说来好笑，带外地朋友逛回民街，自己却拐进桥梓口买肉。问原因，回民街主街那是游客的，桥梓口才是本地人的。
桥梓口在哪儿？西大街往北走两步，地铁口出来就是。但很多人不知道，这个十字路口藏着几代西安人认准的老字号。
铁志明腊牛肉，桥梓口十字东北角那家，开了多少年数不清。本地人买腊牛肉，认的是他家那种"瘦而不柴、咸香适中"的劲儿。年节时排队，能从路口排到街心。一斤腊牛肉七十多，买回去切片当凉菜，或者夹托托馍里，那叫一个香。
再往前走，老马家马峰腊牛羊肉，1923年的老店，传了四代。他家的肉紧实酥烂，调料味拿捏得准，不遮肉香。很多西安人从小吃到大，过年必来这儿买年货。
还有贾永信、马文学……这几家围在桥梓口这块，像是老西安人的"腊牛肉联盟"。价格实在、分量足，不像主街那样看着热闹、吃着一般。
五一快到了，回民街主街肯定人山人海。不如错峰来桥梓口，买点腊牛肉、酱牛肉，再顺道去洒金桥吃碗胡辣汤。地铁直达，人均三十块，比挤主街舒服多了。
你去过桥梓口吗？哪家腊牛肉是你的心头好？评论区聊聊。
