清晨5点半，小南门早市的摊位还没完全支起来，朱大爷的三轮车已经停在老位置了。后座上绑着两个保温桶，一桶豆腐脑，一桶豆浆。从1998年开始，他在这个位置卖了26年豆腐脑。
「早市6点开张，但老主顾5点就来排队了。」朱大爷说这话的时候，手里还在摊饼铛上的豆腐脑布丁一样嫩，浇上咸酱、辣子、榨菜，递过去一位大爷，大爷接过来找了个墙角蹲下就吃了起来。
小南门早市在西安城墙根下，从勿幕门到含光门，顺城巷内侧延伸342米，120多个摊位。据华商网2023年报道，这里在社交媒体上走红之后，周末两天人挤人走不通，外地游客不少。但对于周围居民来说，早市是二三十年的日常。
李先生65岁，打小就生活在小南门。他回忆说：「最开始卖菜的都是散户，后来基础设施完善了，才有了现在的早市。现在人多了，但老陕赶早市的劲头从来没变过。」
早上8点半，早市散场。但小南门里侧十字的早餐摊子前仍然排着长队。绝味菜盒、肘子夹馍、牛肉夹馍、粉蒸肉夹馍——单是夹馍就有十几种。河南胡辣汤、菜盒肉盒、油茶麻花，每样都是周围居民几十年的老味道。
蒋先生84岁了，1991年搬到附近家属院。他说现在人太多，就多走两步去超市买菜。但说到早市，这位老人还是充满了感情：「这是西安这座城市烟火气的缩影。」
近年来，各地文旅产业高速发展，小南门早市也成了网红打卡地。西安石油大学人文学院教授方亭认为，「火了的地方更应增强人文情怀与民间智慧」。
而对于蒋先生这样的老西安来说，早市的豆腐脑还是那个味，城墙根下的烟火气也还是那个味。只不过如今，排队的人里头多了些拿着手机拍照的外地游客。
下回你路过小南门，别抱怨人多——老陕的早市，比年轻人上班还准时。
